زراعة عباد الشمس
تعانى البلاد عجزا كبيرا في إنتاج زيوت الطعام لذلك يجب الاهتمام
بالمحاصيل الزيتية التي من أهمها محصول عباد الشمس لارتفاع نسبة الزيت في
بذوره من 40 – 45 %و يتميز الزيت المستخرج منه بجودة خواصه الكيماوية
والطبيعية كما يعتبر كسب عباد الشمس ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على
نسبة عالية من البروتين ولذلك يعتبر مصدر هام من مصادر البروتين في صناعة
علائق الحيوانات.
كما انه ثبت نجاح زراعة عباد الشمس في مناطق التوسع (الأراضي الجديدة)
وكذلك الأراضي التي بها نسبة من الملوحة لا تتعدى 3000 وحدة في المليون مع
العناية بالصرف، وقد أمكن زراعته في ثلاث عروات خلال السنة وأيضا تحمله
للظروف الجوية المختلفة على مستوى الجمهورية
الأرض المناسبة
تجود زراعته في جميع أنواع الأراضي ماعدا الأراضي ذات الملوحة المرتفعة
(اكثر من 3000 جزء في المليون) والرديئة الصرف. وينجح في الأراضي الكلسية
إذا اعتنى بخدمتها وإعدادها مع العناية برية الزراعة بحيث تصل إلي الجور
بالنشع مع تكرار الري قبل ظهور البادرات على سطح التربة لكسر الطبقة
الجيرية الصلبة المتكونة على سطح الأرض عند الجفاف
النضج
تنضج نباتات عباد الشمس بعد 85 – 90 يوم من الزراعة حسب الهجين المنزرع وميعاد الزراعة والمنطقة ونوع التربة وتعرف علامات النضج بـ
إصفرار الأوراق و تساقط الأوراق السفلي
إصفرار ظهر القرص
جفاف الأزهار الشعاعية الموجودة على حواف القرص
مكافحة الأمراض
مرض عفن الساق الفحمي
تظهر أعراض الإصابة على هيئة اصفرار الأوراق مع ذبول وكرمشة اطرافها،
ويتغير لون الساق في منطقة التاج قرب سطح التربة إلي اللون البني المسود
مع ضعف نمو الجذور الثانوية وموتها ثم يذبل النبات ويموت في النهاية ،
ويؤثر المرض على حجم الأقراص ونسبة الزيت ونوعيته حيث تكون اقل إنتاجا .
وتظهر الأعراض الخارجية في الحقل بعد 35 – 45) يوما من الزراعة وتستمر
أثناء تكوين الأزهار والبذور بالرغم من حدوث الإصابة مع تكون أول ورقة
فلقية وتتراوح نسبة الإصابة مابين 8 –30 %.
طرق الوقاية و العلاج
إتباع دورة زراعية لاتقل عن ثلاث سنوات.
زراعة الأصناف والهجن المقاومة والموصى بها والمعاملة بالريزولكس t أو
الفيتافاكس ثيرام بمعدل 3 جم / كجم بذرة مع الصمغ العربي ( 5% ) كمادة
لاصقة.
إزالة الحشائش وجمع المخلفات المصابة وإعدامها وحرقها.
عدم الإسراف في استخدام الأسمدة الآزوتية و العناية بالتسميد البوتاسى و الفوسفاتي.
عدم تعريض النباتات للعطش الشديد.
العفن الاسكليروتينى على الساق
الأعراض
تظهر الأعراض على هيئة بقع بنية على الساق وتبدأ الأوراق في الاصفرار،
وتظهر خطوط رفيعة وينحني الساق وينكسر ويبدأ النبات في الجفاف والموت
ويمكن ملاحظة اسكليروشيات الفطر داخل الساق على هيئة سلسلة متراكمة فوق
بعضها وبتقدم الإصابة يظهر لون بنى وتصبح الأنسجة رطبة مبللة وينحني الساق
و يكون بداخله الاسكليروشيات، و في حالة الإصابة المبكرة لا تعطى النباتات
المصابة نوره زهرية و يظهر العفن الأبيض على الساق وفي الجو الجاف وقد
يظهر في الجانب الآخر المقابل لبذرة عباد الشمس في القرص بقع بنية هلامية
وتصبح الأنسجة هشة لينة رطبة وتعم البقع معظم القرص وتتكون بقع بيضاء
مائية مابين البذور .
وقد لا تتكون بذور في النباتات الكبيرة المصابة وفي حالة تكونها تصبح خفيفة الوزن وضامرة و محتواها الزيتي اقل .
ويلائم انتشار المرض الرطوبة العالية والحرارة المنخفضة ووجود بقايا
النباتات المصابة وتواجد اسكليروشيات الفطر على البذرة أو بداخلها أو في
التربة.
طرق الوقاية و العلاج
1- جمع المخلفات النباتية بعد حصاد المحصول و إعدامها .
2- إتباع دورة زراعية مناسبة .
3- زراعة الأصناف و الهجن المقاومة واستخدام الحرث العميق .
4- العناية بالري وعدم الإسراف فيه وتقليل عدد الريات لتقليل نسبة الرطوبة الأرضية.
5- إزالة الحشائش الغريبة من الحقل للقضاء على أي عوائل قد تنقل الإصابة.
6- معاملة البذور بأحد المطهرات الفطرية السابق ذكرها.
7- اتباع دورة زراعية مناسبة (3 سنوات).
8- العناية بالتسميد البوتاسى و الفوسفاتي.
9- التبكير بالزراعة حيث ينتشر المرض بشدة فى العروات المتأخرة .
العفن الاسكليروتينى على القرص
الأعراض
تظهر الأعراض على هيئة بقع بنية غامقة على السطح الخلفي للقرص و يظهر
النسيج الزهري غير منتظم و يغطى السطح العلوي للقرص بقع رطبة بكثرة، وبعد
أسبوع يتعفن القرص تماما و في الحالات الشديدة الإصابة يصبح غلاف البذرة
هشا جافا محملا من الداخل والخارج باسكليروشيات الفطر كما تنمو الفطريات
الرمية على الأقراص المصابة وتسبب خسائر كبيرة في المحصول كما ونوعا .
ويتركز الضرر الناتج من الإصابة بهذا المرض في خفض قيمة البذور وتقليل
الإنبات وسقوط البادرات وموتها ويؤثر على نسبة الزيت المتكون .
طرق الوقاية و العلاج
إتباع دورة زراعية مناسبة (3 سنوات ) .
حرق المخلفات النباتية المصابة .
إستخدام الحرث العميق .
عدم الإسراف فى الرى حيث تزيد الرطوبة الإصابة المرضية .
معاملة التقاوي بأحد المطهرات الفطرية .
في حالة الإصابات الشديدة ينصح بالرش بمبيد الدياثين م 45 أو الريدوميل
72% بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء مع إضافة مادة السوبرفيلم كمادة لاصقة
ناشرة بمعدل 50 سم3 / 100 لتر ماء
عدد مشآرڪآتي
