مقدمة
البصل من المحاصيل التصديرية الإقتصادية الهامة والذى يدر دخلاً مجزياً
للمزارع ويستخدم البصل فى تغذية الإنسان والأغراض الطبية والتحنيط منذ
العصور المبكرة وقد وجد مرسوماً على معابد قدماء المصريين منذ أكثر من
أربعة آلاف سنة قبل الميلاد كما ذكر فى الكتب السماوية .
ويتميز البصل عن باقى المحاصيل أنه ينمو فى جميع الأقاليم المناخية فى
العالم ولكن هناك أقاليم متميزة فى نموه مثل مصر وأسبانيا والولايات
المتحدة واليابان .
يتكاثر البصل بالبذرة والبصل نبات ذو حولين خيث يعطى محصول الأبصال فى
موسم النمو الأول ( مرحلة إنتاج الأبصال ) وتتكون البذور فى موسم النمو
الثانى ( مرحلة إنتاج البذور ) والتلقيح خلطى بالحشرات , ويزرع البصل إما
منفرداً أو محملاً على المحاصيل الأخرى وأشجار الفاكهة
مراحل إنتاج الأبصال ( موسم النمو الأول )
ويتم إنتاج الأبصال بطرق ثلاث :
طريقة الشتل ( البصل الفتيل ) .
البذرة المباشرة .
البصيلات .
الإحتياجات البيئية
التربة
يصلح فى معظم أنواع التربة ويفضل التربة الخصبة الجيدة وتختار الأرض
الخالية من الأمراض مثل العفن الأبيض والجذر القرنفلى والخالية من الحشائش
.
الجو
يحتاج البصل إلى درجات حرارة منخفضة فى بداية مرحلة نموه وذلك لتشجيع
إخراج الحوامل النورية ثم إلى درجات حرارة مرتفعة نسبياً ورطوبة منخفضة فى
مرحلة نموه الأخيره وذلك لنضج البذور , وتؤثر الرياح الساخنة على عقد
الأزهار وكذلك على البذور غير تامة النضج وبالتالى تؤثر على المحصول ونسبة
الإنبات .
معدل التقاوى
تختار الأبصال ذات الحجم من 4 – 7 سم وفى هذه الحالة يحتاج الفدان 1.5 – 2
طن من الأبصال , وفى حالة إستخدام الأبصال الكبيرة فإن الفدان يحتاج إلى
حوالى 2.5 طن .
ميعاد وطريقة الزراعة
تزرع الأبصال بغرض إنتاج بذور فى نوفمبر فى الوجه القبلى وفى ديسمبر فى
الوجه البحرى , وتخطط الأرض بعد خدمتها بمعدل 12 خط / قصبتين من شرق إلى
غرب لزراعة الأبصال على الجهة البحرية فى باطن الخط ( حيث تتعرض لدرجات
حرارة أقل لدفعها إلى إخراج الحوامل النورية ) ثم يردم هليها من الخط
السابق بحيث تكون فى النهاية فى وسط الخط وتكون المسافة بين الأبصال حوالى
25 سم ويمكن نضيقها إلى 20 سم فى حالة الأبصال التى يكون قطرها 4 – 5 سم .
هذا ويراعى أن تكون هناك مسافة عزل بين الحقل المنزرع لإنتاج تقاوى وبين
أى حقل بصل آخر مسافة حوالى 3 كجم , فى حالة إنتاج تقاوى أكثر من صنف وهذا
لأن من المعروف أن التلقيح فى البصل خلطى بواسطة الحشرات ولذلك فيجب وضع
خلايا نحل فى الحقل أثناء التزهير مما يساعد على عقد الأزهار وإنتاج محصول
بذور وفير .
التسميد
يضاف السوبر فوسفات الأحادى 15 % فو2أ5 ( 300 – 400 كجم سوبر فوسفات أحادى
للفدان بعد التخطيط وقبل الزراعة , أما الأزوت فيضاف بمعدلات من 90 – 120
كجم آزوت للفدان على دفعتين أو ثلاث دفعات بحيث تكون الدفعة الأولى بعد
شهر من الزراعة , ثم تضاف باقى الدفعات بعد حوالى 3 أسابيع من كل إضافة
ويمكن إضافة البوتاسيوم بمعدل 50 كجم سماد سلفات بوتاسيوم للفدان مع
السوبر فوسفات قبل الزراعة .
الرى
البصل من النباتات الحساسة لعدم إنتظام الرى ولذلك فإن الإهمال فى الرى
يؤدى إلى نباتات ذات نمو خضرى ضعيف وبالتالى تعطى حوامل نورية ضعيفة .
وللرى أهمية خاصة أثناء التزهير والإهمال فيه يؤدى إلى محصول بذور ضعيف
وبذور حجمها صغير وإنباتها ضعيف ولذلك يجب رى البصل المزروع لإنتاج البذور
بانتظام حسب إحتياج النبات .
وتعتبر الفترة بين الريات من 20 – 25 يوما فترة مثلى فى أرض الوادى وتقصر
الفترة فى الأراضى الرملية على أن يستمر الرى طوال فترة الإزهار ويمنع قلا
الحصاد بفترة بسيطة لمنع رقاد الحوامل النورية .
الحصاد وإعداد البذور
يبدأ نضج البذور فى شهرى مايو ويونيو عند بدء تفتح الكبسولات وقبل بداية
الإنتشار . وتكون النورات ذات لون أصفر ( لون التبن ) وعند ذلك يجب عدم
التأخر فى الحصاد حتى لاتفقد البذور بالإنتثار . وكذلك يجب عدم الحصاد قبل
ذلك ولون النورات أخضر لأن البذور لا تكون قد استكملت نضجها مما يؤدى إلى
خفض نسبة إنباتها ورداءة نوعيتها .
ويجرى الحصاد فى الصباح الباكر حيث يكون الجو به نسبة من الرطوبة حتى
لاتنتثر البذور وتفقد , وتقطف النورات من نهاية الحامل النورى وذلك بوضع
الحامل من أسفل النورة بين الأصابع والضغط على النورة إلى أى جانب فتنفصل
بسهولة حتى لاتفقد البذور على الأرض .
تنشر النورات على مفارش خاصة وتعرض للشمس من 2 – 3 أسابيع مع التقليب المستمر حتى لاتتعفن .
المحصول
يبلغ متوسط محصول الفدان من البذور من 2 – 4 أردب للفدان .
عدد مشآرڪآتي
